西米怎样做出的饺子皮

西米用清水浸泡2小时，然后用手抓一小把，揉成小团，再按压成圆形的饺子皮即可。下面西米饺子的做法供参考，首先准备材料：西米300克、洋葱半个、猪肉馅200克、香菇3朵、胡萝卜1根、蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉：适量。

1、首先把西米倒入容器里，然后加500克清水，浸泡2小时。

2、胡萝卜洗净去皮切末、香菇洗净切末、洋葱洗净切末备用。

3、起锅倒油烧热，然后放入猪肉馅，翻炒至变色。

4、倒入切好的胡萝卜、香菇、洋葱末炒匀。

5、加蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉炒熟，然后盛出备用。

6、用手抓一小团西米，然后捏成小团。

7、捏成小团后，再按压成圆形的饺子皮。

8、放入适量的馅料，然后包好。

9、饺子包好后，放入蒸锅大火蒸20分钟。

10、完成。

主料
西米1包 清水适量
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法步骤
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解11. 首先烧一大锅开水，量大概要是西米的十倍以上。
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解22. 把西米加入沸水中边煮边搅拌，预防西米糊底了。
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解33. 煮约20分钟关火，盖上盖子焖20－30分钟。
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解44. 把西米倒入筛子（可以看到还有一些白心的西米），用凉水把西米冲冼至不烫手。
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解55. 再烧一大锅开水，把西米再倒进去煮20分钟（中途需不时搅拌，否则会糊底。）
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解66. 关火后再焖20－30分钟，然后基本上就全部都煮透了。
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解77. 最后过一遍筛子，用凉水洗至不烫手就可以沥干水分，在糖水差不多煮好时加进去煮开就可以了。
手把手教你做出粒粒透明Q弹的西米的做法图解88. 上一个成品