一杯开水放到一盆冷水里，浸在冷水中的玻璃将热量传递给冷水温度降低，因为空气是热的不良导体，在冷水上面的开水释放的热量少，温度几乎不变，上面的水温度高、开水温度密度比下面冷水密度小不能形成对流，所以下面凉上面热。
这是一个物理现象。开水的比重（密度）比凉水的比重（密度）轻（小），加之杯子底下没有加热，水层不对流，所以热水在上面。咱们经常能看见这种现象：一壶水在烧开很短的时候去触摸壶底，你会发现壶底是不烫手的。就是这个道理。
因为热水的密度小于冷水的密度，所以热水在上冷水在下
对流嘛
你说热水的时候为什么都是从下面加热而不是上面
用筷子什么搅匀就好了
因为凉水比热水重。
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